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《現代食品科技》

《現代食品科技》

  • 主管單位:北京糧食集團有限責任公司
  • 主辦單位:北京糧食集團有限責任公司
  • 國際刊號:ISSN 1005-9989
  • 國內刊號:CN 11-3511/TS
  • 期刊級別:省級
  • 發行周期:月刊
  • 審稿時間:1-3天
  • 投稿郵箱:wanfangqikan@163.com
 《現代食品科技》期刊在線投稿系統
*投稿刊物
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(請填寫正確的聯系電話)
通訊地址
(請填寫正確的通訊地址)
*電子郵箱
*聯系qq
上傳稿件
 
 《現代食品科技》期刊簡介
    《食品科技》(月刊)創刊于1975年,由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊,已被《中國學術期刊綜合評價數據庫》、中國期刊網、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄,并且成為美國化學文摘(CA)和英國食品科學技術文摘(FSTA)、美國劍橋科學文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實科學發展觀,堅持正確的出版導向,模范貫徹執行黨和國家的各項方針政策,嚴格遵守國家法律法規,立足食品工業的科研領域,致力于面向高端,錄用文章以高校和科研單位研究課題為主,強調創新意識和科研成果的轉化。雜志社始終堅持既定的辦刊理念,強調刊用文章的學術水平和期刊的編校質量,嚴格執行國家的有關出版法規制度,刊物的學術水平和出版質量在讀者群中有很高的聲譽。與食品行業相關政府管理部門、專業組織機構、大學、企業聯系密切,同時作為英國加工包裝機械協會(PPMA)和法國科技新聞處(FTPO)特約供稿合作媒體,尤其在糧油深加工、農副產品深加工與綜合利用、食品配料與添加劑、食品加工與包裝機械等細分領域有著較大的影響。
欄目設置
    專題論述、糧油加工、食品技術、食品添加劑、飲料技術、制面技術、檢測技術、貯運保鮮
 
食品科技雜志社征稿要求
1.《食品科技》論文文章應附中英文題目、作者及單位、摘要、關鍵詞(3-8個),文后列出的參考文獻應為主要的、曾在正式出版物上發表,限20條,并且要與文中標注相對應(按順序標注)。其索引格式如下:引用自連續出版物上的:[序號作者.篇目.刊名,出版時間.卷號(期號):頁碼引用自著作中的:[序號]作者.書名.出版地:出版者,出版時間:頁碼 
2.《食品科技》文章全部作者限8人以下,超過的本雜志社有從后倒序刪除的權利,作者如有異議請速與雜志社聯系。稿件中請務必注明第一作者的簡介,格式如下: 姓名(出生年—),性別(民族),籍貫,學位,職稱,研究方向。 
3.《食品科技》投稿時請使用通欄,不必分兩欄,分欄工作由排版人員完成。 
4.中圖分類號、文獻標識碼、文章編號及第一頁下面腳注部分的收稿日期由雜志社填寫(中圖分類號如作者知道可以填寫)。獲得基金資助的文章,需在腳注部分注明基金項目名稱,并在括號內注明其項目編號。如果所有的作者都在同一個單位,則不需對作者編號。 
5.標題、作者、關鍵詞的結束處不用標點,作者之間用逗號隔開,關鍵詞之間用分號隔開。文中所有的英文和數字都使用“timesnewroman”字體,包括標題、參考文獻等。數字和單位之間空一格。中文則采用“宋體”字體。
【欄目設置】
【投稿須知】
1.論文要求:主題突出、內容充實、觀點明確、資料翔實、論證嚴密、邏輯清晰、語言文字合乎規范,有獨到見解,有一定的學術價值或實踐借鑒價值(來稿一律采用電子版本word文檔);
2.文章的格式要求為:在題目下邊寫明作者姓名、工作單位、省份、城市、郵編,然后是摘要、關鍵詞、正文;很多作來者稿署名時須征得其他作者同意,排好先后次序,接到錄用通知后不再改動(附個人聯系方式);
3.文中如有計量單位,一律采用國際標準,來稿中的數理、計量和統計內容務請作者仔細驗證,慎重推導,反復核實;
4.文中如有參考文獻,應依照引用的先后順序用阿拉伯數字加方括號在右上角標出,并在文尾按照引用的先后順序標注出引用參考文獻的作者名、引用文題名、出版處及出版日期;
5.所投文稿必須附寫該文200字以內的中文摘要和3~5個關鍵詞;
6.來稿兩周內未接到回復者請速來函來電查詢;不符合錄用條件的文章本刊不退稿件,作者自行處理;
7.編輯部對來稿有刪修權,不同意刪修的稿件請在來稿中聲明;
8、刊發按來稿先后順序。切勿抄襲,文責自負。請勿一稿多投。
注:投稿須明確注明作者姓名、單位、郵編、聯系電話和詳細地址,E-mail,以便及時投寄錄用通知。
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